Fruta confitada

Fruta confitada: cereza, naranja y melón, en formato de 1 kg. Y membrillo, en 350 g. La fruta escarchada es fruta confitada con una capa de azúcar por fuera.

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Lo que hay

La fruta deshidratada tiene su propia sección: frutas deshidratadas.

Qué es y para qué se usa

La fruta confitada es fruta cocida en almíbar hasta que pierde la humedad de dentro. Eso es lo que la conserva: aguanta en buen estado mucho tiempo.

Se usa en repostería, y sobre todo en la de Navidad: en el roscón, que va adornado con rodajas de fruta confitada, y en los panellets, donde se ponen la cereza y el membrillo.

Cereza, naranja y melón, en 1 kg. Membrillo, en 350 g.